L'Ecole Hôtelière et de Tourisme Paul AUGIER compte à l'heure actuelle 1200 élèves, étudiants, stagiaires ou apprentis et jouit d'atouts exceptionnels...
Une situation géographique privilégiée au cœur du quartier d'affaires de l'Arénas, en face du 2ème aéroport de France, dans une ville à vocation internationale.
Une architecture moderne conçue comme un vaisseau en verre et en béton qui offre une façade plein sud, qui donne sur la mer et la Promenade des Anglais
Des enseignements technologiques et professionnels de pointe 3000 m² de cuisine répartis en 19 ateliers, dotés d'un matériel haut de gamme permettant aux élèves de se familiariser avec toutes les technologies actuellement utilisées dans les milieux professionnels.
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