Lycée Paul Augier
11 mai 20181 Min
Mis à jour : 30 mai 2018
« Ma première journée m’a permis de découvrir la cuisine du Palais [celle qui sert pour les réceptions]: un espace gigantesque avec une brigade de 50 personnes. Casseroles du
19e siècle, assiettes datant de Napoléon, tout est grandiose. Ensuite, mon stage s’est
déroulé au sein de la cuisine destinée au personnel de l’Élysée. 400 repas sont préparés chaque jour ! » Lucie Lemaire pour Nice-Matin