top of page
Formation cuisine Elèves lycée hôtelier Nice.jpg

Découvrez ici les coulisses de l'école hôtelière de Nice

LA VIE DU LYCEE

logo Instagram.png
  • Photo du rédacteurLycée Paul Augier

{Bac pro} Cuisine nissarde

Le lycée est titulaire du label d'honneur Cuisine Nissarde.


Voici la proposition de la classe de 2PRO2, avec leur professeur François-Xavier Michaud, un menu tradition et renouveau de la cuisine niçoise :

  • Encornets farcis aux blettes (traditionnel), riz pilaf

  • Crème caramel aux agrumes (revisite)





655 vues

Posts récents

Voir tout

Comments


bouton up.png
bottom of page