• Lycée Paul Augier

{Concours} Finale Un des Meilleurs Apprentis de France


Un grand bravo à Louis Catanzano, CAP Cuisine

Louis s’est battu dignement lors de la Finale du concours MAF  34ème concours « Un des meilleurs Apprentis de  France » session 2019

Promotion Roger SEVENO

Cuisine froide

au CFA Médéric à Paris le 27 septembre


Les sujets étaient :

- Rouget Barbet et ses trois garnitures dont deux à base de fruits de mer et une à base de légumes

- Quatre cheesecakes de forme ronde et recouvert d’un glaçage


ÉCOLE HÔTELIÈRE et de TOURISME PAUL AUGIER
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