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LA VIE DU LYCEE

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  • Photo du rédacteurLycée Paul Augier

{Dîner Prestige] Les élèves de l'école hôtelière de Nice et le chef étoilé Pierre Gagnaire

Dernière mise à jour : 12 févr.


Jeudi 26 janvier 2024. Une date dont nos élèves se souviendront longtemps !


Nos élèves ont préparé un dîner Prestige pour 110 convives, coachés par le chef étoilé Pierre GAGNAIRE, accompagné de ses collaborateurs Clément MESLON (cuisine) et Aurélien LE BOULBIN (pâtisserie).

Merci Chef pour ce sublime moment de partage et de transmission.


Dîner réalisé dans le cadre des enseignements de :

  • en cuisine : Mickael LEYRIS - Rémy LESAGE - Stéphane VIANO

  • en salle : Etienne DESCOINGS - Laurie PERRAULT - Pierre GRAND




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