• Lycée Paul Augier

On parle de nous dans "ELLE MAGAZINE"


Article publié dans le magazine ELLE MAGAZINE


"UN SUPER DINER GASTRO ÉCONOMIQUE : Envie d'un repas raffiné digne des grandes tables françaises à tout petit prix ? On mise sur le restaurant d'application du lycée PAUL AUGIER à Nice. Pour 20 à 25€ on profite d'un menu gastronomique préparé et servi par les élèves, comprenant, par exemple, du pavé de chevreuil aux graines de sésame, pommes amandine et figues rôties, et un dessert au spéculoos de pomme caramélisée, crème mousseline caramélisée,julienne de Granny Smith. On en a déjà l'eau à la bouche !!!"



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ÉCOLE HÔTELIÈRE et de TOURISME PAUL AUGIER
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Réalisation : Sylvie Fabre - David Gaven

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