En ce début des Fêtes Escoffier, Denis Férault, Proviseur du Lycée Hôtelier Paul Augier Nice et Michel Escoffier, Président de la Fondation Auguste Escoffier ont signé ce matin une convention de partenariat au Musée Escoffier de l'art Culinaire.
Cette dernière vise principalement à faciliter la connaissance des réalités aux métiers enseignés et l'insertion professionnelle des élèves et étudiants.
Une visite guidée du Musée sera notamment incluse dans le parcours des élèves pour leur permettre de découvrir la maison natale d'Auguste Escoffier, Chef incontournable de la gastronomie française.